전통 발효 음식을 직접 만들고 싶은 분들을 위한 특별한 기회가 열렸습니다. 2025 파주장단콩웰빙마루 장독분양 프로그램을 통해 된장과 간장을 직접 담가 1년 동안 숙성한 후 가져가는 체험을 경험할 수 있습니다.
숙성된 전통 장류의 깊은 맛을 직접 경험하고 싶다면 지금 신청하세요.
2025 파주 장독분양 프로그램 안내
위치: 파주장단콩웰빙마루 (경기도 파주시 탄현면 필승로 396)
장 담그기 체험 일정
- 2025년 2월 26일(수)~3월 2일(일)
- 오전 11시 / 오후 2시 (예약 필수)
참가비: 220,000원 (선납)
- 된장·간장 담글 재료 제공
- 1년간 장독 관리비 포함
- 사업장 할인 혜택 및 다양한 행사 우선 초청
예약하기: 2025 장독분양 예약 바로가기
네이버 예약 :: 2025 파주장단콩웰빙마루 장독분양
맛있는 파주장단콩 된장, 간장을 만나는 300여일의 여정 2025 장독분양 [장독분양이란] 된장/간장 담글 재료와 항아리를 파주장단콩웰빙마루에서 1년간 제공/관리해 드리는 행사입니다. 집에서 직
booking.naver.com
2주차장(임시주차장), 주차 무료
장독분양이란?
장독분양은 된장과 간장을 직접 담가 1년 동안 숙성한 후 가져가는 프로그램입니다.
참가자는 장을 담그는 과정에 직접 참여하고, 숙성 기간 동안 장독 관리는 파주장단콩웰빙마루에서 전문적으로 관리합니다.
✔️ 연간 숙성 과정
- 3월: 장 담그기
- 5월: 장 가르기 (숙성된 장을 분리하는 과정)
- 12월: 장 가져가기 (완성된 된장·간장 수령)
- 전문가의 관리로 최적의 발효 환경 제공
- 장단콩을 활용한 깊고 구수한 된장과 감칠맛 있는 간장 완성
- 직접 만든 발효 장류를 요리에 활용할 수 있는 기회
숙성 후 받을 수 있는 결과물
1년간 숙성 후 된장 14kg과 간장 3.6L를 받을 수 있습니다.
- 된장: 깊고 구수한 감칠맛이 특징
- 간장: 숙성 기간 동안 감칠맛이 깊어져 다양한 요리에 활용 가능
자주 묻는 질문(FAQ)
✔️ 초보자도 쉽게 참여할 수 있을까?
전통 장 담그기가 처음이라도 어렵지 않습니다.
- 전문가의 안내에 따라 진행되어 누구나 쉽게 참여 가능
- 장독 관리 및 숙성 과정은 파주장단콩웰빙마루에서 진행
- 된장과 간장의 변화를 직접 확인할 수 있는 의미 있는 경험
✔️ 된장과 간장은 어떻게 숙성될까?
- 봄~여름: 발효가 활발히 이루어지며 맛이 깊어짐
- 가을~겨울: 저온 숙성을 통해 부드러운 감칠맛 형성
- 1년 후: 최적의 상태에서 직접 수령 가능
✔️ 숙성된 된장은 어떻게 보관해야 할까?
- 된장: 냉장 보관 시 1년 이상 보관 가능, 공기 접촉을 최소화하면 더욱 오래 유지 가능
- 간장: 서늘한 곳에 보관, 직사광선을 피하면 더욱 깊은 맛 유지
✔️ 장독에서 숙성된 된장과 간장은 어떤 맛일까?
- 전통 방식으로 숙성된 된장은 짙은 감칠맛과 깊은 풍미가 특징
- 간장은 묵직한 감칠맛과 자연스러운 단맛이 살아 있는 숙성 간장
✔️ 파주 장독분양에 참여하면 어떤 점이 특별할까?
- 1년 동안 전문가의 장독 관리 지원
- 숙성된 된장·간장을 직접 수확할 수 있는 특별한 기회
- 사업장 할인 및 다양한 행사 우선 초청 혜택
파주장단콩 전통장류 세트 판매
장독분양에 참여하지 않더라도, 숙성된 전통 된장·간장·고추장 세트를 구매할 수 있습니다.
파주장단콩웰빙마루 소개
파주장단콩웰빙마루는 파주시와 지역농협이 운영하는 장단콩 테마파크입니다.
한강이 보이는 2,000여 개의 장독대가 특징이며, 다양한 로컬푸드와 체험 프로그램을 운영합니다.
✔️ 주요 시설
- 파주 로컬푸드 판매장
- 전통 장류 체험 및 쿠킹 클래스
- 장단콩 전문 한식당 & 디저트 카페
✔️ 운영시간
- 해스밀래 Local Food: 10:00~18:00
- 해스밀래 Cafe: 11:00~20:00 (월요일 휴무)
- 해스밀래 The Table (한식당): 11:30~20:00 (월요일 휴무, Break Time 15:00~17:00)
2025 장독분양, 지금 신청하세요
전통 발효 음식을 직접 만들고 싶은 분들은 서둘러 예약하세요.
장독분양은 선착순 모집으로 조기 마감될 수 있습니다. 더 자세한 사항은 파주장단콩웰빙마루 홈페이지에서 확인하세요.
예약하기: 2025 장독분양 예약 바로가기
1년 동안 정성껏 숙성된 된장과 간장을 만들어 가족과 함께 의미 있는 시간을 가져보세요.
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